ニュースの教科書

ジャーナリストが記事にできないホンネやつぶやきを集めた脱力系ニュースサイト

国連が飢餓対策に昆虫食を推奨。日本ではすでに昆虫食を趣味にしている人も

 

 国連食糧農業機関(FAO)は5月13日、世界の飢餓対策として、カブトムシやシロアリなどの昆虫を食べることを推奨する報告書を発表した。

 報告書では、地球上ではすでに20億人が昆虫を食べており、食用に用いられる昆虫は1900種以上になるという。
 また昆虫はタンパク質などの栄養価が高く、どこにでも生息し、すぐに増殖することができるため、環境への負荷が少ないという特徴があるとしている。昆虫を食べる習慣を増やすことができれば、飢餓問題が大きく前進するという。

 日本を含む先進国は確かに食に関して想像を絶するムダ使いをしている。
 世界中で生産されているトウモロコシなどの穀物のほとんどは、食用ではなく肉牛を育てるための飼料として使われる。牛肉1キロを生産するのに必要な飼料は8キロにも及ぶ。

 牛肉1キロなど人間は一瞬で食べてしまうが、8キロのトウモロコシがあれば相当の人数を養うことができる。我々は牛丼一杯のために大量の穀物を浪費しているのだ。肉食をやめてしまえば、世界の飢餓問題はあっという間に解決するともいわれている。
 また牛の息から出る大量の二酸化炭素は無視できない量であり、肉食は地球温暖化の隠れた原因にもなっている(温暖化が正しいと仮定すれば)。

 ちなみに昆虫は恒温動物ではないのでエネルギー効率が高く、昆虫1キロの育成に必要な飼料は2キロでよいという。貧困地域では動物性タンパクの摂取が難しいことから、昆虫は現実的な解決策ということなのだろう。

 報告書でも指摘している通り、西欧社会では昆虫食にかなりの抵抗があるようだ。だが、日本では昔から昆虫を食べる習慣がある。最近の若い人はあまり馴染みがないかもしれないが、つい最近まで地方ではイナゴはよく食べられていた。また長野など山間部ではハチノコ(スズメバチの幼虫)が名物となっている。
 逆に最近では、趣味として昆虫食を実践する人も出てきているという。関連のWebサイトやブログもあり、昆虫食好きの女子会まである。

 かつて文化人類学者のレヴィ・ストロースは、牛肉のBSE問題が発生した際、肉食はカニバリズム(人肉を食べる習慣や儀式のこと)に通じる行為であり、地球上から消える運命にあると発言して話題になったことがある。
 肉食が本当に無くなるのかはともかく、一般的傾向として、高度成長している途上国(中国など)は肉食が急拡大するが、成熟社会に入った先進国は肉食が減るという傾向が見られる。現在の途上国がある程度の成熟社会になれば、全地球規模で肉食が減ってくる可能性が高い。
 この大きな流れを考えると、昆虫を食材として活用しようという国連の提言は、理にかなっているのかもしれない。皆さんもひとつ、いかがだろうか?

 - 社会, IT・科学

  関連記事

nenkintecho
増やすも地獄、減らすも地獄。年金財政は袋小路に入りつつある

 年金制度改革が袋小路に入り込んでいる。年金の国庫負担増額のメドが立たないことか …

sonmasayosi
ソフトバンクの孫社長がワシントンで講演し、買収の意義を強調。米当局は依然慎重姿勢

 ソフトバンクの孫正義社長は2014年3月11日、米ワシントンで講演し、米携帯電 …

jobuzu
ジョブズ氏に関する新しい伝記が話題に。どっちのジョブズ氏がホンモノか?

 米国で発売されたアップル創業者スティーブ・ジョブズ氏の伝記が話題となっている。 …

titanic2
タイタニック号が2016年に復活。だが建造を受注したのは無名の中国企業

 オーストラリアで複数の鉱山会社を所有する大富豪クライブ・バーマー氏が、豪華客船 …

kichikyoku
携帯基地局の裁判で住民が敗訴。日本人は目に見えないものが苦手なようで・・

 携帯電話の基地局が発する電波の有害性について、日本でも次第に取り上げられるよう …

planb1step
米国で緊急避妊薬が17歳以下でも自由に購入可能に。日本では処方箋が必要だが・・・・

 米国のニューヨーク連邦裁判所は4月5日、性行為の後でも効果のある緊急避妊薬の店 …

no image
ダイバーシティを標榜する日本IBM、元社長が盗撮でイメージがガタ落ち

 日本IBMの大歳卓麻元社長が、女性のスカート内を盗撮したとして、警視庁の取り調 …

influ02
日本でもインフルエンザの流行始まる。抗がん剤患者や老人などに周囲は配慮を

 米国ではインフルエンザが大流行しているが、日本でも本格的な流行がはじまりつつあ …

no image
TPPの議論は不毛。農業のグローバル化は想像以上に進んでいる

 世界の食料品マーケットがすごいことになっている。  福島原発以降、国産米の価格 …

fukusima
原子力規制委員会が明らかにした再稼動審査の方針。事故防止の観点がまったく欠如

 原子力規制委員会が打ち出した、7月以降に開始する原発の再稼動審査の内容について …